Zdravé tuky

Tuky neměly dlouhá léta dobrou pověst a byly považovány za složku, které je třeba se vyhýbat. Byly obviňovány mimo jiné z nadváhy a kardiovaskulárních onemocnění. Spolu s bílkovinami a sacharidy jsou však nezbytnou součástí vyvážené stravy. Vyplatí se však vědět, které tuky jsou zdravé a kterým bychom se měli vyhýbat.Čtěte více

zdravé tuky jsou především mononenasycené a polynenasycené tuky. Od škodlivých nasycených tuků se liší přítomností dvojných vazeb v uhlíkovém řetězci. Pocházejí především z ořechů, semen, ovoce (avokádo), zeleniny (olivy) a ryb. Některé z nich jsou považovány za nezbytné pro zachování normálních tělesných funkcí, a protože si je lidské tělo nedokáže samo syntetizovat, nazývají se esenciální mastné kyseliny (EFA).

Zdravé tuky mají v těle mnoho důležitých funkcí. Slouží k výstavbě buněčných membrán, podmiňují fungování nervové soustavy, jsou zodpovědné za správné vidění a ovlivňují stav pokožky. Kromě toho vykazují protizánětlivé, protisrážlivé a protirakovinné vlastnosti. Díky svému vlivu na hladinu leptinu mohou také napomáhat hubnutí.

V našem sortimentu máme širokou nabídku výrobků, které jsou zdrojem zdravých tuků doporučovaných odborníky na výživu. Doporučujeme kvalitní másla z různých druhů ořechů, oleje na smažení ve spreji, kvalitní kokosový olej a MCT oleje.