Rostlinné proteiny

Bílkoviny rostlinného původu jsou vynikající alternativou k živočišným bílkovinám. Ve srovnání se syrovátkovými nebo vaječnými bílkovinami vykazují o něco nižší biologickou hodnotu, i když i mezi nimi je možné najít kompletní bílkoviny obsahující kompletní sadu esenciálních aminokyselin. Ve srovnání s živočišnými bílkovinami mají nižší obsah tuku, ale poskytují velké množství vlákniny a minerálních látek, které jsou důležité pro správné fungování organismu.Čtěte více

Rostlinné bílkoviny v prášku jsou oblíbené zejména mezi vegetariány a vegany, protože pro ty, kteří se rozhodli pro tento model stravování, je obvykle nejtěžší zajistit dostatečný přísun bílkovin. Výrobky této kategorie jsou také skvělé pro osoby, které mají problémy s trávením mléčných bílkovin kvůli laktóze, kterou obsahují. Mohou je používat jak profesionální sportovci, tak i rekreační trenéři.

Nabízíme širokou škálu doplňků stravy na bázi rostlinných bílkovin. Mezi nimi vedou ty na bázi sóji, které se však doporučují zejména ženám - dodávají tělu specifické fytoestrogeny, které u mužů mohou narušit produkci androgenů. Nabízíme také doplňky stravy na bázi hrachového proteinu, rýžového proteinu a konopného proteinu, který si neustále získává oblibu. Zajímat vás mohou také směsi, které obsahují rostlinné bílkoviny z několika různých zdrojů.

Rostlinné bílkoviny jsou alternativou k tradičním doplňkům stravy založeným na zoonických složkách, která získává na popularitě - a to nejen mezi vegany a vegetariány. Tyto produkty nejsou v žádném případě horší než klasické, protože jsou složeny tak, aby poskytovaly co nejlepší aminokyselinový profil.



Mezi nejoblíbenější veganské proteinové doplňky stravy patří mj. výrobky na bázi:

• sójový protein,
• hrachový protein,
• konopný protein,
• rýžový protein,
• směsi rostlinných proteinů.

Díky široké škále příchutí a účinných látek je lze snadno začlenit do suplementace. Kromě základních variant příchutí, jako je čokoláda nebo vanilka, máte na výběr například lesní ovoce, arašídové máslo nebo tiramisu.

Kdo by měl sáhnout po veganském proteinu?

Výživa založená na rostlinných bílkovinách je dobrou volbou nejen při rostlinné stravě. Veganské bílkoviny se budou hodit i lidem, kteří se potýkají s:

• intolerancí laktózy,
• alergií na bílkovinu kravského mléka,
• zažívacími problémy po konzumaci syrovátkových výrobků.

Tento typ přípravku je vhodný pro sportovce, kteří hledají pestrý zdroj aminokyselin, a pro ty, kteří chtějí obohatit svůj jídelníček o další porci rostlinných bílkovin.

Je třeba mít na paměti, že nedostatek dostatečného množství bílkovin ve stravě přispívá k:

• úbytku svalové hmoty,
• pocitu slabosti,
• problémům s nervovým systémem,
• snížené imunitě,
• . hormonální poruchy,
• pomalejší hojení ran,
• zhoršení zánětů,
• zhoršená koncentrace,
• pocity podrážděnosti.

Výhody veganských bílkovin

Bílkoviny rostlinného původu jsou cenným doplňkem stravy, který je většinou lidí dobře snášen. Jednou z jeho největších předností je, že málokdy způsobuje gastrointestinální problémy. Navíc - jak ukazuje studie z roku 2021 - veganský protein není v ničem horší než živočišný, takže je vhodnou podporou pro budování svalové hmoty a regeneraci mezi tréninky. 

Při konzumaci rostlinného proteinového prášku můžete také očekávat, že se budete cítit déle sytí, což sníží touhu po svačině mezi jídly. Navíc bílkoviny vyžadují, aby tělo při trávení spotřebovalo více energie, takže doplnění vašeho jídelníčku o další porci může být užitečné při hubnutí.

Jak používat rostlinný proteinový prášek?

Veganský protein by se měl používat stejným způsobem jako jeho tradiční varianta. Pokud jde o optimální množství bílkovin v denní stravě, pro průměrného člověka je to 0,9-1,5 g na kg tělesné hmotnosti. U fyzicky aktivních lidí a profesionálních sportovců se tato hodnota zvyšuje. Ti by podle vědeckých údajů měli denně zkonzumovat 1,4-2,0 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti. 

Kolik stojí rostlinné bílkoviny?

Cena veganských proteinových výrobků závisí na několika různých faktorech, včetně výrobce a gramáže. Velký význam má také složení výrobku. Nejlevnější varianty obvykle obsahují jeden typ bílkovin, zatímco ty dražší obsahují několik různých. Více si také připlatíte za doplňky stravy označené certifikacemi. Ceny v obchodě s rostlinnými proteiny Muscle Zone se pohybují od 21,99 do 109 Kč.

Kde koupit kvalitní rostlinný protein?

Hledáte osvědčený rostlinný protein? Obchod Muscle Zone nabízí širokou škálu vysoce kvalitních doplňků stravy. Vybírat můžete ze základních i komplexnějších řešení, včetně těch s přídavkem kvasnic, funkčních hub a trávicích enzymů. U nás najdete pouze produkty nejvyšší kvality a od osvědčených výrobců.

 

Zdroje:

1. Kerksick CM, Jagim A, Hagele A, Jäger R. Plant Proteins and Exercise: What Role Can Plant Proteins Have in Promoting Adaptations to Exercise? Nutrients. 2021 Jun 7;13(6):1962. doi: 10.3390/nu13061962. PMID: 34200501; PMCID: PMC8230006.
2. Hertzler SR, Lieblein-Boff JC, Weiler M, Allgeier C. Plant Proteins: Assessing Their Nutritional Quality and Effects on Health and Physical Function. Nutrients. 2020 Nov 30;12(12):3704. doi: 10.3390/nu12123704. PMID: 33266120; PMCID: PMC7760812.
3. LaPelusa A, Kaushik R. Physiology, Proteins. 2022 Nov 14. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2025 Jan-. PMID: 32310450.
4. Kårlund A, Gómez-Gallego C, Turpeinen AM, Palo-Oja OM, El-Nezami H, Kolehmainen M. Protein Supplements and Their Relation with Nutrition, Microbiota Composition and Health: Is More Protein Always Better for Sportspeople? Nutrients. 2019 Apr 12;11(4):829. doi: 10.3390/nu11040829. PMID: 31013719; PMCID: PMC6521232.
5. Antonio J, Evans C, Ferrando AA, Stout JR, Antonio B, Cinteo H, Harty P, Arent SM, Candow DG, Forbes SC, Kerksick CM, Pereira F, Gonzalez D, Kreider RB. Nejčastější otázky a mylné představy o suplementaci bílkovinami: co skutečně ukazují vědecké důkazy? J Int Soc Sports Nutr. 2024 Dec;21(1):2341903. doi: 10.1080/15502783.2024.2341903. Epub 2024 Apr 16. PMID: 38626029; PMCID: PMC11022925.
6. Hevia-Larraín V, Gualano B, Longobardi I, Gil S, Fernandes AL, Costa LAR, Pereira RMR, Artioli GG, Phillips SM, Roschel H. High-Protein Plant-Based Diet Versus a Protein-Matched Omnivorous Diet to Support Resistance Training Adaptations: A Comparison Between Habitual Vegans and Omnivores. Sports Med. 2021 Jun;51(6):1317-1330. doi: 10.1007/s40279-021-01434-9. Epub 2021 Feb 18. PMID: 33599941.