Iron

Železo je jednou z klíčových a zároveň nejvíce nedostatkových mikroživin. Je důležitou součástí hemoglobinu, který je zodpovědný za ukládání a transport kyslíku v těle. Podílí se také na proliferaci a diferenciaci červených krvinek v kostní dřeni. Kromě toho ovlivňuje replikaci DNA a umožňuje fungování mnoha enzymů. Čtěte více

Nedostatek železa

Nedostatek železa se projevuje především slabostí, bledou pletí, problémy se soustředěním a oslabenou imunitou. Pokud se nedostatek včas neodstraní, může se rozvinout zdravotní potíže, tj. anémie.

Typy železa

Železo se podle původu dělí na hemové a nehemové.

Haemové železo

Jedná se o železo zoonového původu, které se vyznačuje vysokou biologickou dostupností. Velké množství se nachází v červeném mase, vnitřnostech, rybách a drůbeži. Živočišné produkty obsahují až 45 % hemového železa. Biologická dostupnost hemového železa je přibližně 20 %.

nehemové železo

Železo rostlinného původu. Jeho vysoká koncentrace se nachází ve spirulině, sezamu, špenátu, dýňových semínkách nebo červené řepě. Biologická využitelnost nehemového železa je poměrně nízká a činí 1-5 %. Proto se u vegetariánů často vyskytuje nedostatek železa. V takovém případě je vhodné zvážit jeho doplnění.

Denní potřeba železa

Potřeba je 10 mg u mužů a 20 mg u žen. Během těhotenství nebo při anémii může být potřeba 30-40 mg.

Moderní technologie nám umožňují navrhnout formy železa, které jsou pro tělo bezpečné a dobře se vstřebávají. Nabízíme širokou škálu přípravků železa od špičkových výrobců.