Kurkumin a doplňky stravy s kurkumou
Curcuma neboli dlouhá ústřice pochází ze zemí s tropickým podnebím a je hojně využívána v kulinářství. Oddenky rostliny se vyznačují intenzivní žlutou barvou, výraznou vůní a hořce pikantní chutí. Jsou také cennou léčivou surovinou. Obsahují velké množství biologicky aktivních látek zvaných kurkuminoidy. Nejčastějším zástupcem této skupiny je kurkumin.Čtěte více
Vlastnosti kurkumy
Kurkumin má choleretický účinek - zvyšuje vylučování žluči, zlepšuje průtok žluči ve žlučovodech a reguluje kontraktilitu žlučníku. Kromě toho vykazuje spasmolytické, protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Má také velký protirakovinný potenciál, potvrzený četnými klinickými studiemi. Doplňky stravy na bázi kurkumy se doporučují mimo jiné při zánětech žlučníku, gastrointestinálních poruchách, selhání jater a žlučových kamenech. Používají se také v boji proti chronickým zánětům v těle. Kromě toho je lze zařadit jako součást prevence rakoviny.
Kurkuma s piperinem
Protože se bioaktivní látky obsažené v kurkumě poměrně obtížně vstřebávají, předhánějí se firmy vyrábějící doplňky stravy s nápady, jak zvýšit jejich biologickou dostupnost. Nabízíme velmi širokou škálu přípravků na bázi kurkumy. Patří mezi ně inovativní, patentově chráněné extrakty; extrakty obohacené o piperin, který výrazně zlepšuje biologickou dostupnost kurkuminu; a pokročilé lipozomální přípravky.
Pití kurkumové vody
Směs vody a půl čajové lžičky kurkumy po ránu je kombinace, která si získává oblibu po celém světě. Kurkuma, známá svými zdraví prospěšnými vlastnostmi, je známá tím, že po ránu podporuje organismus a zároveň se postaráme o správnou hydrataci organismu po probuzení zavedením návyku pití vody. Zde je třeba poznamenat, že existují kontraindikace pití vody s kurkumou. Mezi nejdůležitější patří těhotenství (nadbytek kurkumy může způsobit děložní stahy) a onemocnění zažívacího traktu. Dále je třeba zmínit tendenci kurkumy barvit: zuby, látky, kůži nebo plastové nádobí.
Kurkuma jak užívat
V případě doplňků stravy standardizovaných na přítomnost účinných látek (kurkuminoidů) užívejte 300-500 mg denně, v jedné nebo rozdělené do dvou dávek. Při použití kurkumy ve formě prášku 2-3 gramy. Rozdíl v dávkování je tak výrazný vzhledem k nízkému množství účinné látky v rozemletém kořeni, který není standardizován.
